Родился 14.09.1919 г. в городе Новый Оскол Курской области (ныне Белгородской области). Окончил училище Верховного совета РСФСР, где получил звание офицера. После окончания был направлен в Монгольскую народную Республику на фронт командиром взвода.

В 1939 году, по окончании боёв в Монголии, был направлен в Тюменское пехотное училище, где готовил офицеров стрелковой дивизии.

В ноябре 1941 года, после окончания училища, был направлен в 112-ю стрелковую дивизию для формирования 524 стрелкового полка.

После формирования прибыл в Рязань для охраны Москвы. Затем из Рязани направлен в Сталинград, где непосредственно участвовал в обороне Сталинграда и был тяжело ранен. После госпиталя был направлен под Курск, где участвовал в Курской битве и освобождении Белгорода и Харькова. В 1943 году получил повторное ранение под Харьковом и после выздоровления в составе Украинского фронта освобождал Румынию, Болгарию, Венгрию, дошел до Австрии. Был ранен.

Скрынников Анатолий Иванович награжден орденом Отечественной войны 1-ой и 2-ой степени, орденами Красной звезды, медалью «За освобождение Сталинграда». В послевоенное время окончил Курский торговый техникум и работал директором лесоторговой базы, горторга.

Решением Муниципального Совета Новооскольского района от 30 мая 2008 года № 76 «О присвоении звания «Почетный гражданин Новооскольского района» Скрынникову Анатолию Ивановичу – ветерану войны, участнику боев на Курской дуге, за заслуги в годы Великой Отечественной войны, за многолетний и плодотворный труд присвоено звание «Почетный гражданин Новооскольского района».